การคำนวณหาร้อยละของผลิตภัณฑ์

จากสมการของการเตรียมสารส้มจะพบว่าเมื่อใช้ Al 1 โมล จะได้ KAl(SO4)2. 12H2O เกิดขึ้น 1 โมล

ซึ่งเขียนได้ดังนี้

Al 1 โมล เกิด KAl(SO4)2. 12H2O 1 โมล

หรือ
Al 27.0 กรัม เกิด KAl(SO4)2. 12H2O 474 กรัม

ดังนั้น

Al 1.0 กรัม เกิด KAl(SO4)2. 12H2O 474/27 กรัม

ดังนั้น
ผลผลิตตามทฤษฎีของสารส้ม = 17.5 กรัม
ถ้ากำหนดให้มวลของสารส้มที่เตรียมได้ = X กรัม
เกิดสารส้ม 17.5 กรัม คิดเป็น 100
เกิดสารส้ม X กรัม คิดเป็น 100X / 17.5
เพราะฉนั้น
ร้อยละของผลิตภัณฑ์ = 100X / 17.5

ตัวอย่าง ถ้าเตรียมสารส้มได้ 14.0 กรัม คิดเป็นร้อยละเท่าใดของผลิตภัณฑ์เตรียมได้

จากสูตร ร้อยละของผลิตภัณฑ์ = 100X / 17.5
            = 100x14.0 / 17.5
เพราะฉนั้น ร้อยละของผลิตภัณฑ์ = 80.0