จวดเตียนเขี้ยว

TIGER -TOOTHED CROAKER OROAKER Otolithes ruber

ลักษณะทั่วไป  เป็นปลาทะเลซึ่งมีรุปร่างค่อนข้างยาวเรียว ด้านข้างแบน หัวมีขนาดปานกลาง ตาค่อนข้างเล้ก ปากกว้างและเฉียงขึ้นเล้กน้อย มีฟันแหลมคมและแข็งแรง ครีบหลังมีฐานยาวและแบ่งออกเป็นสองส่วนครีบท้องอยู่ใกล้ครีบหุและมีขนาดใกล้เคียงกัน ครีบก้นอยุ่ใกล้กับครีบหาง ครีบหางมีรุปร่างสี่เหลี่ยมเป็นขนทเปียกปุนสีของด้านหลังเป็นสีเทาเข็ม ท้องสีขาวเงิน

ถิ่นอาศัย  หากินตามชายฝั่งบริเวณน้ำลึก ๆ มีชุกชุมในแถบทะเลอันดามันและอ่าวไทย

อาหาร  กินปลาและสัตว์น้ำที่อาสัยอยู่ตามบริเวณหน้าดิน

ขนาด  ความยาวประมาณ  21-62 ซม.

ประโยชน์  ใช้ทำปลาเค็ม