กุ้งกุลาดำ เป็นกุ้งทะเลขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง บนกรีมีหนามหยัก
เป็นฟันเลื่อยทั้งด้าบบน และด้านล่าง ขนาดยาวประมาณ 20 ซม. หนวดคู่ที่สองยาวมาก
พื้นผิวลำตัวมีสีน้ำตาลอมดำและมีรอยคาดตามขวางสีดำทางด้านหลังของส่วนท้อง
ขาเดินมีสีน้ำตาลปนน้ำเงิน
อาศัยอยู่ตาม พื้นทะเลที่เป็นโคลน พบทั่วไปในน่านน้ำไทย นับเป็นสัตว์ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ