ส้ม

ใคร ๆ ก็รู้ว่าส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี เพราะขนาดไวตามินซีชนิกเม็ดยังมีสีส้มเลย ถ้ายิ่มดื่มน้ำส้มทุกเช้าก่อนไปเรียนหรือก่อนไปทำงานละก็ จะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมเหล็กได้ดีขึ้นถึง 2 เท่าครึ่งอีกด้วย แต่ไม่ใช่ว่าส้มจะมีเพียงแค่ไวตามินซีเท่านั้น ส้มยังมีไวตามินเอ และไบโอฟลาโวนอย ไวตามินพี หรือซี 2 ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด และช่วยให้ไวามินซีทำงานได้ดียิ่งขึ้น

วิธีคั้นน้ำส้มให้ได้มาก ๆ นำส้มไปแช่น้ำร้อนก่อน ทิ้งไว้สักพักแล้วจึงนำมาคั้น รับรองว่าจะได้น้ำส้มมากขึ้นกว่าเดิมแน่นอน

โดย : กลุ่ม wet 3 ยุพา รัดกลม, วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี จักรีรัช, วันที่ 19 พฤศจิกายน 2544