สุภาณี ศุณะฤกษ์.อาหารคลายเครียด.-กรุงเทพฯ : มปท, 2542.
ในภาวะความเป็นอยู่ในปัจจุบันนี้เต็มไปด้วยภาวะความกดดันจากสถานการณ์ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาทางสังคม เศรษฐกิจ การเมือง หรือแม้แต่การศึกษา ปัจจัยต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนเป็นตัวนำ ภาวะเครียด มาให้ทั้งสิ้น การบรรเทาอาการเครียดสามารถทำได้หลายวิธี เช่นการออกกำลังกาย การทำสมาธิ และอาจบำบัดด้วยการใช้น้ำมันหอมระเหยร่วมกับการนวด หรือการเสริมอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน บี พบมากในผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ทีปราศจากไขมัน เช่นเนื้อปลา และเนื้อไก่ วิตามินซี พบมากในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว และวิตามินอี ควรงดอาหารหวานจัด หลีกเลียงการดื่มแอลกอฮอล์ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
|