เห็ด

เห็ดที่พบตามพื้นดิน หรือขอนไม้ผุในหน้าฝน ซึ่งมีสีแตกต่างกัน เช่น สีแดง สีเหลือง สีดำ นั้นเป็นสิ่งมีชีวิต ที่มีประโยชน์ต่อโลกของเรามากทีเดียว เห็ดจัดเป็นสิ่งมีชีวิต จำพวก เห็ดรา ( fungi ) ซึ่งแยกเป็นรา ยีสต์ และเห็ด เห็ด รา จัดเป็นผู้ย่อยสลายเพราะย่อยสลายซากพืฃซากสัตว์ให้เน่าเปื่อยกลายเป็นสารอินทรีย์ ซึ่งพืชสามารถนำไปใช้ในการเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี หลายคนบอกว่าถ้าไม่มีเห็ดรา โลกเราคงมีขยะล้นโลกไปนานแล้ว เพราะพืชและสัตว์ที่ตายแล้วไม่ย่อยสลายจะกองอยู่บนโลก ของเราเต็มไปหมด เห็ดราก็มีโทษเหมือนกัน ราบางชนิดทำให้เกิดโรคที่เท้า เช่น โรคฮ่องกงฟุต และบางชนิดทำให้เกิดโรค เช่นโรคใบไหม้ ราหลายชนิดทำให้ข้าวของเครื่องใช้สกปรก เพราะราเจริญเติบโตได้ดีบนสิ่งของรอบๆตัวเรา เช่น เสื้อผ้า กระเป๋าหนัง หรือแม้แต่อาหารที่ปล่อยทิ้งไว้ รู้อย่างนี้แล้ว เราควรระวังรักษาร่างกาย และสิ่งของเครื่องใช้ให้สะอาด อย่าให้สกปรก ไม่อย่างนั้น ราอาจจะมาเยี่ยมเยียนเราได้

โดย : นางสาว กนกพรรณ พูลสิน, โรงเรียนภูเก็ตวิทยาลัย, วันที่ 14 พฤศจิกายน 2544