การบอกความแข้มข้นของสารละลาย

การบอกความเข้มข้นของสารละลาย สารต่างชนิดกันจะมีความสามารถละลายในตัวทำละลายเดียวกันได้ไม่เท่ากันและละลายในตัวทำละลายต่างชนิดกันได้ไม่เท่ากันเช่นเดียวกัน ความสามารถในการละลายจึงเป็นคุณสมบัติเฉพาะของสารประการหนึ่ง ด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถนำความรู้ที่มีสมบัติในการละลายต่างกันไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ เช่น สีน้ำมันละลายได้ในน้ำมันสน ดังนั้นเมื่อเสื้อผ้าหรือตัวเราเปื้อนสีน้ำมันจึงต้องล้างด้วยน้ำมันสน โดยทั่วไปเราจะบอกปริมาณของตัวถูกละลายในสารละลายว่า ความเข้มข้นของสารละลาย ซึ่งความเข้มข้นสารละลายนิยมบอกเป็นร้อยละของตัวถูกละลายในสารละลาย 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร เช่น 1. ถ้าตัวถูกละลายเป็นของเหลวจะบอกเป็นปริมาตรของตัวถูกละลาย เช่น แอลกอฮอล์ สำหรับเช็ดแผล 70% โดยปริมาตร หมายความว่าสารละลาย 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร มีเอทิลแอลกอฮอล์ละลายอยู่ 70 ลูกบาศก์เซนติเมตร 2. ถ้าตัวถูกละลายเป็นของแข็งจะบอกมวลเป็นกรัมของตัวถูกละลายในสารละลาย 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร เช่น น้ำเกลือ 10% โดยมวลต่อปริมาตรหมายถึง ในสารละลายโซเดียมคลอไรด์ 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร มีโซเดียมคลอไรด์ละลายอยู่ 10 กรัม

โดย : นาง กมลทิน พรมประไพ, ร.ร.อุตรดิตถ์ดรุณี, วันที่ 10 มิถุนายน 2545