สารชนิดหนึ่งที่พบเห็นอยู่ในชีวิตประจำวัน น้องลองสังเกตไข่ที่ต้มจนสุกสิ จะเห็นว่าบริเวณขอบของไข่แดงจะมีสีเทาโดยรอบ เจ้าสีเทานี้ละคือ ซัลเฟอร์ เป็นสิ่งสำคัญของการสร้างโปรตีนในไข่ แล้วสีที่แท้จริงของซัลเฟอร์คือสีอะไรล่ะ ซัลเฟอร์มีสีเหลือง ซัลเฟอร์ เกิดในธรรมชาติในรูปของผลึกรูปร่างสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนมีสีเหลือง ติดไฟได้ และให้เปลวไฟที่รุนแรง พบบริเวณภูเขาไฟ นอกจากนี้ ซัลเฟอร์ยังสะสมอยู่ใต้พื้นดิน ในรูปของแร่ เช่น แร่กลีนา แร่ยิปซั่ม เป็นต้น ซัลเฟอร์ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนจะเกิดก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ซึ่งทำให้อากาศเป็นพิษ ซัลเฟอร์เป็นของแข็งมี 2 รูปแบบ คือ พบในรูปของผลึกสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน และเป็นแท่ง ไอโอ เป็นดวงจันทร์บริวารขนาดใหญ่ของดาวพฤหัสบดี มีสีเหลืองส้มเนื่องจากการไหลของซัลเฟอร์จากภูเขาไฟที่ระเบิดในภาพนี้จะเห็นมีจุดสีเหลืองส้ม แบคทีเรียก็ใช้ซัลเฟอร์
แบคทีเรียบางชนิดใช้ซัลเฟอร์แทนออกซิเจน ในการให้พลังงาน จึงมักอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีสารประกอบของซัลเฟอร์ละลายอยู่
|