อาหารไทยมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ชาวฝรั่งเศสก็ชื่นชอบอาหารไทยและต้องการฝึกหัดทำอาหารไทยของเรา  ที่นอกจากมีรสถูกปาก มีการจัดวางที่สวยงามน่าประทับใจแล้ว ยังประกอบด้วยพืชผักสมุนไพรที่ประกอบเป็นเครื่องปรุงหลักด้วย

ใน http:// users.skynet.be/saveurs_ thailandaise เราจะได้ศึกษาตำราอาหารไทยที่เป็นที่นิยม  อาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว อาหารทะเล เป็นต้น รวมทั้งของหวานด้วย

นอกจากนี้ยังมีคำศัพท์พื้นฐานที่ใช้ในการปรุงอาหารภาษาฝรั่งเศส-ไทย

ถ้าเรามีโอกาสแนะนำอาหารไทยแก่ชาวต่างประเทศ ได้แจกแจงเครื่องปรุงของอาหารแต่ละชนิด  ตลอดจนชี้ให้เห็นประโยชน์ของพืชผักสมุนไพรต่างๆที่นำมาประกอบ จะทำให้ชาวต่างชาติ ประทับใจและเห็นคุณค่าของอาหารไทยเพิ่มขึ้น