http://www.mcot.net/news.asp?id=6313
น้ำมันตับปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพ
--------------------------------------------------------------------------------
ลอนดอน ๑๕ ก.พ.- ทีมนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัย คาร์ดิฟฟ์ ในแคว้นเวลส์ของอังกฤษยืนยันว่า การกินน้ำมันตับปลาเป็นอาหารเสริมอาจจะช่วยชะลอหรือแม้กระทั่งป้องกันไม่ให้กระดูกอ่อนที่ข้อต่อถูกทำลาย และเกิดอาการปวดบวมอักเสบที่เกี่ยวกับโรคไขข้ออักเสบ นอกจากนี้ นักวิจัยยังเชื่อมั่นว่าน้ำมันตับปลาอาจจะช่วยยืดเวลาผ่าตัดเปลี่ยนกระดูกข้อต่อได้อีกด้วย ทั้งนี้ แม้ว่าการปวดไขข้อมักจะเกิดขึ้นเมื่อคนสูงอายุ แต่เด็กอายุน้อย ๆ ก็ยังเสี่ยงถูกโรคนี้เล่นงานได้เช่นกัน และบางกรณีอาจจะเป็นอันตรายร้ายแรงถึงตายได้ นักวิจัยศึกษาว่ากรดไขมัน โอเมก้า-ทรี ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำมันตับปลา ออกฤทธิ์อย่างไรกับกระดูกบริเวณหัวเข่าของผู้ที่ป่วยเป็นโรคข้อต่ออักเสบและไปให้แพทย์ผ่าตัดเปลี่ยนกระดูกหัวเข่า โดยให้คนไข้กลุ่มหนึ่งรักษาด้วยกรดไขมันโอเมก้า-ทรี เป็นเวลา ๒๔ ชั่วโมง ส่วนอีกกลุ่มไม่ได้รักษาด้วยกรดไขมันโอเมก้า-ทรี จากนั้นก็มีการเติมสารเคมีเลียนแบบปฏิกิริยาที่ทำให้เกิดการอักเสบ อีกสี่วันต่อมา นักวิจัยก็ได้ตรวจดูชิ้นกระดูกอ่อนพบเอนไซม์ซึ่งเป็นตัวการทำลายกระดูกอ่อนในคนไข้โรคข้อต่ออักเสบที่ไม่ได้รักษาด้วยกรดไขมันโอเมก้า-ทรี แต่เอนไซม์ตัวนี้จะไม่ทำงานในกลุ่มคนไข้ที่รักษาด้วยกรดไขมันดังกล่าง นอกจากนี้ เอนไซม์ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดการอักเสบและปวดตามข้อต่อก็ไม่ทำงานเช่นกัน นักวิจัยย้ำว่า ผลการศึกษาชิ้นนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ทฤษฎีที่ว่าน้ำมันตับปลาช่วยบำรุงข้อต่อให้แข็งแรง และเป็นประโยชน์มากกับคนไข้ที่เดือดร้อนจากโรคข้อต่ออักเสบ เพราะกรดไขมันโอเมก้า- ทรีจะไปชะลอหรือยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ทำลายกระดูกอ่อนในคนไข้โรคนี้ นอกจากนี้ ยังช่วยลดอาการอักเสบลงไปได้มาก.-๖๐
|