การศึกษาเอกลักษณ์พืชสมุนไพร

อมร เพชรสม. “การศึกษาเอกลักษณ์พืชสมุนไพร”. เทคโนโลยี . 21,1 (มกราคม- มีนาคม 2543 ) :15. พืชสมุนไพรเป็นยารักษาโรค วงการแพทย์สมัยใหม่เชื่อกันว่า ในพืชสมุนไพรเป็นสิ่งที่เป็นยารักษาโรคมานา ประกอบด้วยสารประกอบทางเคมีหลายชนิด แต่ส่วนของพืชสมุนไพรประกอบแตกต่างออกกันไป สารเหล่านี้เป็นตัวกำหนดสรรพคุณของพืชสมุนไพร สารประกอบทางเคมีในพืชสมุนไพรจำแนกได้เป็น 2พวกใหญ่ คือ 1. Prmare metabolite เป็นสารที่อยู่ในพืชชั้นสูงทั่วไป พบในพืชทุกชนิด เป็นผลิตผลที่ได้จากการกระบวนการสังเคราะห์แสง เช่น คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีนเม็ดสี และเกลืออินทรีย์ 2. Econdary metabolite เป็นสารประกอบที่มีลักษณะค่อนข้างพิเศษต่างในพืชแต่ละชนิด จะเกิดจากกระบวนการชีวสังเคราะห์ที่มีเอนไซม์เข้ารวมตัวอย่างสารประกอบนี้ได้แก่ อัลคาลอยด์ แอนคาวินโนน การศึกษาเอกลักษณ์พืชสมุนไพรด้วยวิธีต่างๆ คือ 1.การถ่ายภาพสมุนไพรแห้ง 2.การถ่ายภาพสมุนไพรด้วย SEM 3. ศึกษาวิธีการโครมาโตกราฟฟีและสเปกโตกราฟฟี ได้แก่ HPLC NMR FTIR

โดย : นางสาว kloyjai chompraklap, student 4/3klongluang patumtani 1318, วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2545