ชำนาญ ทองเกียรติกุล, เครื่องบังคับตอนหมู. เทคโนโลยีชาวบ้าน , (1 กุมภาพันธ์ 2545); หน้า17
เครื่องบังคับตอนหมูประดิษฐิ์ โดยนายบุญศร ทองแก้ว เป็นผู้คิดค้นโดยมี อาจารย์
บุญธรรม คำแป้น เป็นที่ปรึกษา ทำด้วยแผ่นสแตนเลสหนามีลักษณะเป็นครึ่งวงกลม ทรงกระบอกเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 เวนติเมตร ยาว 3 เซนติเมตร ตอนปลายมีลักษณะเป็นรูปกรวยปลายตัด เส้นผ่าศูนย์กลาง 7 เซนติเมตรมาต่อกันมีน้ำหนักเบา สามารถประยุกต์ดัดแปลงทำใช้เองได้ใช้วัสดุในท้องถิ่น วิธีใช้คือ ทำความสะอาดลูกสุกร และจับใส่เครื่องโดยเอาส่วนหลังลง เอาแผ่นบังคับลงมาบนส่วนท้องให้ส่วนของเท้าหลังทั้งสองข้างเข้าไปในช่องขาหลัง เพื่อป้องกันไม่ให้หมูดิ้น เครื่องบังคับตอนสุกรมีประโยชน์ คือ ประหยัดเวลา แรงงานและค่าใช้จ่าย สะดวกกับผู้ตอน สามารถเลือกตอนได้ตามถนัดรวมค่าวัสดุประมาณ 200
|