อย่างที่รู้ ๆ กันว่าผลไม้ดีต่อลำไส้และระบบขับถ่ายในร่างกายและเป็นแหล่งวิตามินแร่ธาตุซึ่งถ้าแจกแจงกันแล้วจะรู้ว่าประโยชน์ที่ร่างกายได้จากวิตามินแร่ธาตุมีไม่น้อยเลย นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วในผลไม้ยังมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยบำรุงสมองและทำให้ระบบประสาททำงานได้ดีสามารถสั่งงานให้ร่างกายส่วนต่าง ๆ ทำงานได้อย่างปกติ ป้องกันมะเร็งนอกจากนี้ความหวานของผลไม้ยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นแบบไม่มีพลังงานเหลือเกินความจำเป็นเพราะเป็นความหวานที่ได้จากน้ำตาลฟรักโทสซึ่งให้พลังงานน้อยและทำให้เกิดฟันผุได้น้อยกว่าความหวานจากขนมต่าง ๆ ด้วย

ข้อสำคัญไม่ควรซื้อผลไม้เก็บไว้กินเป็นสัปดาห์แต่ควรซื้อผลไม้สดใหม่ติดบ้านเสมอ ผลไม้ที่สุกจนงอมปริมาณวิตามินจะลดลงเช่นเดียวกับผลไม้ที่ปอกเปลือกทิ้งไว้นาน ๆ แต่ถ้าจะหั่นผลไม้เป็นชิ้นเตรียมไว้ในตู้เย็นควรแยกชนิดเก็บใส่กล่องเพราะถ้าเก็บรวมกันแก๊สที่เกิดจากการสุกของผลไม้บางชนิดโดยเฉพาะกล้วยจะไปเร่งให้ผลไม้ชนิดอื่น ๆ เน่าเสียง่ายขึ้นและไม่ควรให้ผลไม้ที่เริ่มช้ำหรือเน่าให้ลูกกินแม้ว่าคุณจะตัดส่วนนั้นทิ้งไปแล้วก็ตาม